מזון מהונדס גנטית יתרונות וחסרונות – נועם אוחנה

נועם אוחנה דיאטן קליני במכון ויצמן למדע מדבר על הקשר בין הגנטיקה של המזון לגוף שלנו. מה זו הנדסה גנטית, אילו דברים טובים יכולים לצמוח מהטכנולוגיה הזאת, איזה דברים יכולים להיות בעיתיים ומה אפשר להסיק מי כך?

המשך…