רחל פלומבו
הבלוג של רחל • הרשמה לניוזלטר • חזרה לדף הבית
מרכיבים
- 500 גרם גבינת סויה \ אפשר גם גבינת קשיו או טופי
- 250 גרם מיליליטר קמח כוסמין
- 250 מיליליטר קמח חיטה \ אפשר גם קמח לבן
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- 100 גרם נטורינה ישירות מהמקרר
- שמן זית
- זיתים מגולענים
- זעתר
אופן הכנה
- ללוש את כל המרכיבים יחד (פרט לזיתים, לשמן זית ולזעתר) לבצק – הבצק יוצא קצת דביק.
- קורצים מהבצק כדורים בגודל של כדורי פלאפל, לוחצים זית מגולען למרכזו של הכדור וסוגרים, טובלים חצי מהכדור בשמן זית, טובלים בזעתר ומניחים בתבנית שהזעתר כלפי מעלה.
- מכניסים לתנור שחומם מראש ל-170° לכ-20 דקות. עד שהכדורים מקבלים גוון חום דבש, תלוי בתנור כמובן.
מתכון טבעוני
