חלב סויה | טופו | שמן זית
לדף הפייסבוק של נעמה עציץ • הרשמה לניוזלטר • חזרה לדף הבית
מיונז
מרכיבים
- ½ כוס חלב סויה לא ממותק
- כוס שמן זית
- ⅓ כפית קאלה נמק, אפשר גם מלח מסוג אחר
- כפית חרדל
- שן שום מגוררת
אופן ההכנה: מבלנדרים הכל יחד עד למרקם מיונזי.
סלט ביצים
מרכיבים
- חבילת טופו – 300 גרם
- 5 כפות גדושות של מיונז – שהכנו זה עתה
- 2 כפות גדושות של עירית קצוצה
- ⅓ כפית קאלה נמק
- ⅓ כפית כורכום
- ¼ כפית פלפל שחור
אופן הכנה: את הטופו חותכים לחצי. את החצי הראשון קוצצים ומועכים עם מזלג, את החצי השני פורסים לרצועות דקות ולא ארוכות מידי ושמים בקערה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים.
עגבניות ממולאות: חותכים את החלק העליון של העגבניה, מרוכנים את התוכן וממלאים בסלט ביצים.
