ארטיקים לסוף הקיץ – שונית הראל

               לבלוג של שונית הראל     •     למתכונים של שונית הראל     •     הרשמה לניוזלטר     •     חזרה לדף הבית

קרטיב רמזור

מרכיבים לשכבה ראשונה (מרכיבים ל-6 קרטיבים)

  • 2 כוסות פטל אדום קפוא – מומלץ להפשיר קודם כדי שיהיה קל לטחון אותם בבלנדר  (אפשר להשתמש גם פטל טרי וכל פרי יער אדום, אפשר דובדבנים בעונה)
  • כף של סירופ אגבה (אפשר להשתמש בסירופ מייפל טבעי, סירופ קוקוס אורגני או סילאן טבעי)
  • ¼ כוס של מי קוקוס  (אפשר להשתמש בכל חלב צמחי אחר לטעמכם) מוסיפים בהדרגה, לשים לב שלא נעשה נוזלי מדי)

מרכיבים לשכבה שנייה (מרכיבים ל-6 קרטיבים)

  • מנגו קטן חתוך לקוביות
  • ½  בננה

מרכיבים לשכבה שלישית (מרכיבים ל-6 קרטיבים)

  • ½ שקית של אסאי קפוא
  • ½ כוס אוכמניות כחולות קפואות (אפשר להשתמש באוכמניות טריות)
  • ½ בננה
  • תמר מגולען
  • שלוק של מי קוקוס

אופן הכנה

  • לערבל בבלנדר את המרכיבים, כל שכבה בנפרד, וליצוק לגביעים.

קרטיב מי קוקוס

המרכיבים (מרכיבים ל-6 קרטיבים)

  • פלחי קיווי 
  • ענבים שחורים פרוסים לעיגולים
  • ענבים ירוקים פרוסים לעיגולים
  • ½  מנגו חתוך לקוביות קטנות
  • זרעי רימונים
  • מי קוקוס 

אופן הכנה

מניחים בדפנות הגביע את הקיווי, מוסיפים ענבים שחורים, ענבים ירוקים, מנגו, רימונים, ומוזגים מי קוקוס עד למילוי הגביע.

קרטיב שוקולד

המרכיבים (מרכיבים ל-6 קרטיבים)

  • 2 בננות
  • 2 כפות גדושות של קקאו
  • 3 תמרים מגולענים
  • כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • ¼-½ כוס מי קוקוס

אופן הכנה

  • מערבלים את כל המרכיבים בבלנדר כדקה עד 2 דקות למרקם חלק ומוזגים לגביעים.

הערות

  • לפני שמכניסים למקפיא, לדפוק קצת עם התבניות על השיש כדי להוציא את הבועות.
  • להכניס למקפיא ללילה לפחות.
  • שמוציאים מהמקפיא, נותנים לזה להיות כ-2 דקות בחוץ ואז מוציאים מהתבנית.
  • בנוגע לממתיקים הטעם המתוק מתמתן בקפיאה, אז מי שלא מספיק מתוק שפשוט יוסיף יותר מהחומר.
  • בקרטיב מי קוקוס: מי שמי הקוקוס לא מספיק מתוקים לו יכול להוסיף כף של סירופ אגבה.
מתכון טבעוני