עוגת שוקולד – עדי שמואלי

 

עוגת שוקולד רכה, עשירה ותמיד מצליחה. אין צורך במיקסר רק במטרפה, ממש פשוטה להכנה.

המרכיבים

  • 2 כוסות קמח ועוד כפית קמח בנפרד
  • כוס סוכר
  • ⅓ כוס קקאו כהה
  • ½ כוס שמן קנולה
  • ¾ כוס רסק תפוחים לא ממותק
  • פעמיים חמישים גרם שוקולד מריר
  • ¼ כוס מי קוקוס
  • ½ כפית סודה
  • כפית חומץ
  • כפית וניל
  • שקית אבקת אפיה
  • קורט מלח
  • 2 כוסות מים רותחים

אופן הכנה

  • שמים בקערה את החומרים הרטובים: שמן הקנולה, וניל, רסק תפוחים, חומץ, מים רותחים וטורפים.
  • לקערה נפרדת מנפים את הקמח ומוסיפה אבקת אפיה, סודה, מלח, קקאו, סוכר ומערבבים. יוצרים גומה ושופכים את הקערה עם החומרים הרטובים,  טורפים רק עד שמתקבלת מסה אחידה, ערבוב יתר יניב עוגת חנק.
  • לקערה נפרדת קוצצת חמישים גרם שוקולד, מוסיפה כפית קמח, מערבבים ומוסיפים לקערה המרכזית וטורפים.
  • מרפדים תבנית בנייר אפייה ויוצקים לתוכה את החומר.
  • מחממים תנור ל 170 מעלות ואופים את העוגה כ 40 דקות, לקראת סוף הזמן בודקים עם קיסם, הקיסם צריך לצאת יבש.
  • הכנת ציפוי השוקולד – שמים בקערה 50 גרם שוקולד מריר, רבע כוס מי קוקוס, ממיסים, מערבבים ויוצקים על העוגה.

הערות

  • הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.
  • מי שאוהב מתוק אפשר להוסיף עוד רבע כוס סוכר.
  • העוגה משתבחת מאוד לאחר לילה במקרר.

 

 

 

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s