לביבות בטטה

נטלי שמש

מתכון הלביבות הזה הוא דוגמא לכל מה שאני הכי אוהבת לעשות במטבח – אוכל בריא, טעים ומהיר הכנה. כל אחד יכול להכין את הלביבות האלה ואפשר להכין אותן גם עם הילדים. הלביבות מורכבות מבטטה, קמח חומוס וטחינה ומספקות סיבים תזונתיים, אשלגן, ברזל, אבץ, סידן ופיטוכימיקלים. השימוש בטחינה (רצוי מלאה) עם קמח חומוס (קלוי או לא קלוי – במתכון הזה זה לא משנה) מאפשר את ההדבקה של הלביבות ללא בעיה. ניתן לגוון את התבלינים לפי העדפות אישיות (לדוגמא: לשלב שום כתוש לקבלת לביבות יותר "חומוסיות"; להשתמש במלח, פלפל שחור ועשבי תיבול קצוצים ועוד). הן מושלמות כמילוי לסנדוויץ', כארוחה קלילה עם מטבל או בתור תוספת לארוחה מבושלת.

  • נטלי

המרכיבים

  • 2 בטטות בינוניות, קלופות, מבושלות ומעוכות
  • 2 כפות טחינה גולמית מעורבבת עם רבע כוס מים
  • 3 כפות קמח חומוס 
  • ¼ כפית קינמון
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית כמון
  • תרסיס שמן או שמן זית

אופן הכנה

  • לשים את הכל בקערה ולערבב (במידה והעיסה דלילה מדי – להוסיף קמח חומוס)
  • ליצור עיגולים קטנים ולהניח על גבי נייר אפייה משומן בטוסטר לחיצה, לסגור בלי ללחוץ בחוזקה בטוסטר לכחמש דקות תלוי בסוג הטוסטר.
מתכון טבעוני

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s