סלט קוסקוס וחומוסים – מעיין אלרואי

לבלוג של מעיין    •    לכל המתכונים של מעיין    •    הרשמו לניוזלטר    •    חזרה לדף הבית

הסלט הזה הוא ארוחה מלאה כי היא משלב דגן וקטניות , שהשילוב בינהם יוצר חלבון מלא, שחשוב לתזונה.

המרכיבים:

  • 2 כוסות קוסקוס מלא מוכן
  • כוס חומוסים מבושלים -אפשר גם קפואים משקית ומופשרים
  • 8 תרמילי אפונת שלג חתוכים לפיסות דקות
  • בצל סגול פרוס דק ומוקפץ במעט שמן זית
  • 1/2 בצל סגול טרי פרוס דק
  • 1/3 כוס זיתי קלמטה מגולענים וחתוכים גס
  • חופן נדיב של עלי נענע קצוצים גס
  • 2 כפות פיסטוקים שבורים, קלויים
  • 4 כפות שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • כף גרידת לימון
  • 2 כפיות מלח אטלנטי גס
  • כפית פלפל גרוס טרי

אופן הכנה:

  • שמים את הקוסקוס והחומוסים בקערה.
  • מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, גרדת לימון, מלח גס, פלפל שחור ומערבבים.
  • מוסיפים את אפונת השלג, הבצל הטרי, הבצל המוקפץ, הזיתים, הנענע ומערבבים.
  • מפזרים מעל פיסטוקים.
מתכון טבעוני

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s