כדורי אנרגיה – לירון לסר

 לבלוג של לירון לסר    •    למתכונים של לירון לסר    •    הרשמה לניוזלטר    •    חזרה לדף הבית

המנה ללא תוספת סוכר, ללא חימום או בישול ועשירה בסלניום מגנזיום סידן ואשלגן

מרכיבים

  • 300 גרם אגוזי ברזיל
  • 20 עד 25 תמרים בינוניים תלוי בכמות המתיקות הרצויה
  • 2 כפיות אבקת חרובים
  • ¼  כפית אבקת וניל
  • חופן שבבי קוקוס

אופן ההכנה

  • מכניסים את כל הרכיבים חוץ מהקוקוס למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת עיסה אחידה. טוחנים עד שהשומן מתחיל לצאת מהאגוזים, והעיסה מפסיקה להתערבל ונצמדת לדפנות המיכל.
  • מהעיסה מגלגלים את הכדורים.

הערות

  • בעת ההכנסה של המרכיבים למעבד המזון עדיף להשאיר כמה מהתמרים בצד, ולהוסיף רק אם העיסה שהתקבלה לא מספיק מתוקה.
  •  כדי שהכדורים יתקשו קצת מכניסים אותם לשעתיים למקרר.
  • הכמות מספיקה לכ-20 עד 30כדורים.
מתכון טבעוני