סלט ארוחה – שרון חייט

 

סלט עם חמשת הטעמים: מתוק, מלוח, מר, חמוץ וחריף.

המרכיבים:

  • 2 כוסות עלי בייבי יבשים
  • 10 עלי חסה חתוכים בי
  • עלים מ 1/2 צרור פטרוזליה, יבשים וקצוצים
  • עלים מ 1/2 צרור נענע, יבשים וקצוצים
  • 1/2  צרור כוסברה, יבש וקצוץ
  • 4 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
  • כוס וחצי קינואה מבושלת
  • 2 בטטות בינוניות, חתוכות לקוביות שנאפו בתנור עם כף שמן זית
  • 1/2 כוס חמוציות,
  • 1/2 כוס שקדים פרוסים קלויים קלות
  • 4 כפות טחינה גולמית
  • גרידת לימון מלימון אחד
  • מיץ לימון מלימון אחד
  • חצי כפית מלח
  • קורט קינמון

אופן הכנה:

  • שמים את עלי הביבי, החסה,  הפטרוזיליה, הכוסברה, הנענע וגבעולי הבצל הקצוצים בקערה כבסיס לסלט
  • מוסיפים את את הבטטות, הקינואה, החמוציות, גרידת הלימון, הקינמון והמלח ומערבבים
  • מוסיפים את הטחינה את מיץ הלימון ומפזרים  מעל את השקדים.

*הכמות לשתי מנות עקריות

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s